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关于多士炉面包机的拆解图，由于涉及到产品内部结构和机械原理，一般不对外公开，如果需要拆解维修，建议寻求专业维修人员或者联系官方售后服务进行。
至于多士炉和烤面包机的区别，下面提供一些信息：
多士炉是一种烘烤面包片的电器，其功能相对单一，主要是用来烘烤面包片，而烤面包机则是一种制作面包的设备，除了烘烤面包片之外，通常还具备搅拌面团、发酵面团、烘烤成型等多种功能，多士炉和烤面包机的主要区别在于其功能不同。
至于多士炉面包机的具体功能和操作方式等，可能不同品牌和型号会有所差异，如果需要更详细的信息，建议查看产品说明书或联系厂家获取更多信息。
由于涉及到电器产品的内部结构和原理，不建议用户自行拆解维修，以免造成损坏或安全隐患，如有需要，建议寻求专业人员的帮助。